Ở Ý, chúng tôi không chỉ gặp khó với thực đơn —
chúng tôi bắt đầu dùng ChatGPT để quyết định nên gọi món gì.
Chúng tôi chụp ảnh, dán tên món ăn và hỏi những câu như:
“Món này là gì?”
“Là thịt bò hay thịt heo?”
“Gọi món này có an toàn không?”
Và thật bất ngờ, nó hiệu quả.
ChatGPT không chỉ dịch thực đơn.
Nó giúp chúng tôi đưa ra quyết định.
Nhưng có gì đó không ổn
Nếu chúng tôi cần AI chỉ để hiểu một thực đơn,
thì rõ ràng đã có gì đó sai từ đầu.
Thực đơn không được thiết kế cho khách quốc tế.
Và chắc chắn cũng không được thiết kế cho AI.
Khi đó chúng tôi nhận ra:
Vấn đề không nằm ở ngôn ngữ.
Mà nằm ở cách thực đơn được cấu trúc, trình bày và được tìm thấy.
Thực đơn cần hoạt động với AI
Ngày nay, ngày càng nhiều quyết định bắt đầu từ AI.
Mọi người hỏi:
- “Tôi nên ăn gì ở đây?”
- “Món nào nổi tiếng ở nhà hàng này?”
- “Món nào nhất định phải thử?”
Nếu thực đơn không thể được AI hiểu,
nó sẽ không được gợi ý.
Hầu hết thực đơn nhà hàng hiện nay là:
- hình ảnh
- hoặc văn bản phi cấu trúc
Với AI, chúng gần như vô hình.
Nếu thực đơn của bạn không thể đọc được bởi AI,
nó không còn nằm trong quá trình ra quyết định nữa.
Thực đơn cần được hiểu ngay lập tức
Ngay cả khi đã dịch, thực đơn vẫn khó hiểu.
Chỉ tên món thôi không giúp mọi người quyết định.
Với khách quốc tế, điều này tạo ra ma sát:
- nguyên liệu xa lạ
- mô tả không rõ ràng
- quá nhiều nội dung phải đọc
Mọi người không muốn phải "học" thực đơn.
Họ muốn nhận ra nó.
Đó là lý do thực đơn trực quan rất quan trọng.
Hình ảnh, giải thích đơn giản và cấu trúc rõ ràng
giúp mọi người hiểu món ăn chỉ trong một cái nhìn —
không cần mở thêm ứng dụng khác.
Thực đơn cần dễ tạo
Nhưng còn một thực tế khác.
Hầu hết chủ nhà hàng không có thời gian để:
- viết lại thực đơn
- thêm mô tả chi tiết
- quản lý công cụ số
Họ đã vận hành trong áp lực mỗi ngày.
Bất kỳ giải pháp nào làm tăng thêm độ phức tạp
đều sẽ không được áp dụng.
Một cách tư duy mới về thực đơn
Từ thời điểm đó, chúng tôi không còn xem thực đơn là tài liệu tĩnh.
Thay vào đó, chúng tôi bắt đầu xem nó như thứ cần hoạt động trên ba lớp:
- Cho AI → để được tìm thấy và gợi ý
- Cho con người → để được hiểu ngay lập tức
- Cho chủ nhà hàng → để được tạo ra dễ dàng
Điều đó cũng khiến chúng tôi suy nghĩ lại một yếu tố cốt lõi:
Thực đơn nên ưu tiên trực quan.
Không chỉ được dịch,
mà còn được tái cấu trúc thành thứ trực quan, dễ nhận biết và phù hợp với cách mọi người thực sự chọn món.
Nơi Yaami bắt đầu
Chúng tôi không muốn mọi người phải dựa vào ChatGPT để hiểu thực đơn.
Chúng tôi muốn có những thực đơn hoàn toàn không cần ChatGPT.
Đồng thời, chúng tôi muốn những thực đơn đó
có thể được AI tìm thấy và sử dụng.
Và chúng tôi muốn chủ nhà hàng
có thể tạo chúng mà không gặp ma sát.
Ý tưởng đó trở thành điểm khởi đầu của Yaami.
Không chỉ là một công cụ số hóa thực đơn —
mà là một cách mới để thực đơn vận hành
cho cả con người và AI.